V roce 2002 zahájil britský manželský pár Angie a Neil Harbury v jihočeském městě Táboře rekonstrukci historické budovy. Proběhla rozsáhlá přestavba, kterou dokončili až v březnu roku 2006, kdy slavnostně otevřeli Hotel Nautilus a restauraci Goldie.

Ve stylové hotelové restauraci - Goldie se podává vynikající jídlo a široký výběr nápojů. Vysoké stropy a velká okna vytvářejí elegantní a klidnou atmosféru s nádherným výhledem na Žižkovo náměstí. Bohatý dozlatova laděný interiér dotvářejí zdobená zrcadla, sochy a jiné umělecké předměty vytvořené místními umělci a známými českými mistry. Další důmyslně a soudobě zařízené prostory zvou k vychutnání vynikající kávy, piva či koktejlu z našeho dobře zásobeného baru. K posezení si lze dále vybrat vinárnu, Atrium s kašnou, palmami a pestrou vegetací nebo náš exkluzivní salónek - Gallery. Ze sklepení s dobovými kamennými pilíři a klenbami vede vstup do labyrintu chodeb pod Starým městem.